Neropasso Veneto Rosso magnum in cadeauverpakking

Neropasso: Een meesterwerk van traditie en innovatie

Unieke vinificatie: Maak kennis met Neropasso, een schitterende expressie van vakmanschap, gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde mix van Corvinone, Corvina, en Cabernet druiven. Deze wijn onderscheidt zich door de toepassing van de ‘appassimento’ methode, een eeuwenoude techniek die teruggaat tot de Romeinse tijd, kenmerkend voor wijnen uit de Veneto regio. Door een deel van de druiven te drogen voor het persen, krijgt Neropasso zijn unieke karakter en diepte.

Een delicaat proces: De kunst van ‘appassimento’ vereist precisie en geduld. Alleen de perfect rijpe en gezonde druiven worden met de hand geselecteerd, waarbij de dunste trossen de voorkeur krijgen om optimale luchtcirculatie te garanderen. Deze druiven worden vervolgens in geperforeerde kisten gelegd en in een goed geventileerde ruimte bewaard, waar ze zorgvuldig worden gecontroleerd om de droging perfect te laten verlopen. Dit delicate proces is cruciaal voor het creëren van Neropasso’s uitmuntende kwaliteit.

Proef de intensiteit: Neropasso betovert met zijn intens robijnrode kleur en een rijk bouquet van kruidige tonen, kersen, zwarte kersen en pruimencompote. Op het palet is de wijn fijn en fluwelig, met een aanhoudende smaak die zachtjes overgaat in een afdronk met zachte tannines.

Veelzijdig aan tafel: Deze wijn is jouw perfecte partner voor een breed scala aan gerechten. Of je nu geniet van pasta, wit of rood vlees, of jezelf verwent met verse en gerijpte kazen, Neropasso verrijkt elke maaltijd en brengt de smaken tot leven.

Duik in de wereld van Neropasso en laat je verrassen door de rijke geschiedenis en innovatieve aanpak die deze wijn zijn karakteristieke smaak geeft. Een ware traktatie voor de zintuigen, beschikbaar bij wijnpakketten.nl, perfect voor jouw volgende culinaire avontuur.